Schoonmaakplan Horeca
Stel een compleet schoonmaakplan op en houd het digitaal bij
Een goed schoonmaakplan is meer dan een lijstje taken. Het is een systeem dat je team volgt, dat je kunt aantonen bij de NVWA en dat automatisch wordt bijgehouden. Bepaal alle ruimten, frequenties en verantwoordelijkheden, en laat De Horeca Helper de registratie automatiseren.
Het oude werken
Papieren schoonmaaklijsten worden achteraf ingevuld (pen-checking), raken kwijt of zijn onleesbaar. Bij een NVWA-inspectie kun je niet bewijzen dat schoonmaak structureel plaatsvindt. Verantwoordelijkheden zijn onduidelijk en taken worden overgeslagen.
De Horeca Helper
Digitale schoonmaakregistratie met persoonlijke pincode en tijdstempel. Taken worden automatisch klaargezet op de juiste dag. De manager ziet in real-time welke taken open, afgerond of achterstallig zijn. Bij een NVWA-inspectie exporteer je het volledige dossier.
Waarom Schoonmaakplan Horeca?
Automatische taakplanning
Configureer eenmalig dagelijkse, wekelijkse en maandelijkse taken. De app zet ze automatisch klaar voor je team op de juiste dag.
Persoonlijke aftekening
Medewerkers tekenen af met een persoonlijke pincode. Elke registratie krijgt automatisch een naam en tijdstempel. Geen pen-checking mogelijk.
Real-time overzicht
Het managerdashboard toont direct welke schoonmaaktaken open, afgerond of achterstallig zijn. Grijp in waar nodig.
NVWA-exportdossier
Exporteer het volledige schoonmaakdossier met een klik. Alle taken, uitvoerders, tijdstippen en bijzonderheden overzichtelijk op een rapport.
Bereken uw besparing
Zie direct hoeveel tijd en geld u bespaart per week met De Horeca Helper.
Op basis van 52 weken
Hoe wij het verschil maken
De meeste restaurants hebben wel een schoonmaaklijst, maar of die ook echt wordt bijgehouden is een ander verhaal. Papieren lijsten aan de keukenmuur worden achteraf afgevinkt, niemand weet precies wie wat heeft gedaan en bij een inspectie is het gokken of alles compleet is. Een digitaal schoonmaakplan verandert dat: taken verschijnen automatisch op het juiste moment bij de juiste persoon.
Het verschil tussen een goed en een slecht schoonmaakplan zit in de verantwoordelijkheid. Wie doet de spoelkeuken? Wie sluit de bar? Met duidelijke toewijzing per afdeling en persoonlijke aftekening via pincode weet je precies wie wat heeft gedaan. En nog belangrijker: je kunt het bewijzen aan de NVWA. Geen discussie meer over of iets wel of niet is schoongemaakt.
Na een paar weken digitaal registreren zie je patronen: welke taken worden structureel te laat afgerond? Welke afdeling loopt achter? Die inzichten helpen je om je schoonmaakplan bij te stellen en je team effectiever in te zetten. En bij de jaarlijkse NVWA-inspectie? Een klik op export en je hebt een compleet, chronologisch dossier dat professionaliteit uitstraalt.
Hoe stel ik een schoonmaakplan op voor mijn restaurant?
Begin met het inventariseren van alle ruimten en oppervlakken (keuken, bar, toilet, terras). Bepaal per taak de frequentie (dagelijks, wekelijks, maandelijks), wijs verantwoordelijkheden toe en leg reinigingsmiddelen vast. In De Horeca Helper configureer je dit eenmalig en worden taken automatisch klaargezet.
Waarom is een papieren schoonmaaklijst niet voldoende voor de NVWA?
De NVWA wil bewijs dat schoonmaak structureel plaatsvindt. Papieren lijsten zijn vatbaar voor pen-checking (achteraf invullen) en dat is niet verifieerbaar. Digitale registratie met persoonlijke pincode en automatische tijdstempel is wettelijk sterker en overtuigender bij een inspectie.
Kan ik mijn bestaande schoonmaakrooster digitaliseren?
Ja. Je configureert eenmalig alle ruimten, taken en frequenties in de app. Daarna worden taken automatisch aangemaakt op de juiste dag. De meeste restaurants zijn binnen een dag volledig ingesteld en klaar om digitaal te registreren.
Wat kost een digitaal schoonmaakplan voor horeca?
Schoonmaakregistratie zit al in het HACCP Basis pakket vanaf €25 per maand excl. BTW. Met het Horeca Compleet pakket voor €49 per maand krijg je ook personeelsplanning, mise en place en receptenbeheer. 14 dagen gratis proberen zonder creditcard.
Kies het pakket dat bij je past
Geen verborgen kosten, geen jaarcontract verplicht. Start met 14 dagen gratis, geen creditcard nodig.
- Max. 10 medewerkers
- Max. 3 afdelingen
- Max. 20 recepten
- HACCP-registraties
- Roosterbeheer
- Mise en Place
- Max. 30 medewerkers
- Onbeperkt afdelingen
- Onbeperkt recepten
- HACCP-registraties
- Roosterbeheer
- Mise en Place
- Onbeperkt medewerkers
- Onbeperkt afdelingen
- Onbeperkt recepten
- HACCP-registraties
- Roosterbeheer
- Mise en Place
- Meerdere locaties
Ervaar het zelf
in 30 minuten
Een persoonlijke rondleiding door het platform. Geen verplichtingen. Gewoon kijken of schoonmaakplan horeca bij uw zaak past.
Plan uw demo in
Kies zelf een dag en tijdstip dat u uitkomt. U ontvangt direct een Google Meet link en een kalenderuitnodiging.
Bevestiging en Meet link direct in uw mailbox
Ontvang je niets? Controleer ook uw spammap.
