Gratis HACCP-cursus online
De hele HACCP-cursus is gratis. Je certificaat haal je voor €9,95.
Deze online HACCP-cursus leert je in acht korte modules hoe je aantoonbaar veilig werkt met voedsel: hygiëne, temperaturen, allergenen, de Hygiënecode en wat een NVWA-inspecteur van je wil zien. Oefen gratis met het oefenexamen en haal daarna met het officiële examen je HACCP-certificaat op naam. Geen account nodig.
Alle lessen, video's en het oefenexamen zijn gratis. Alleen je certificaat kost eenmalig €9,95 (incl. btw). Zo houden we de cursus voor iedereen gratis.
De 8 modules
Elke module bestaat uit een video, korte lesstof en een paar oefenvragen. Je kunt ze in volgorde doorlopen of direct naar het onderwerp dat je nodig hebt.
Wat je aan dit HACCP-certificaat hebt
Een HACCP-certificaat is het persoonlijke bewijs dat iemand een cursus voedselveiligheid met goed gevolg heeft afgerond. En dat bewijs heb je nodig: als werkgever moet je kunnen aantonen dat je medewerkers zijn geïnstrueerd over veilig werken met voedsel. Dat is de instructie- en opleidingsplicht uit Verordening (EG) 852/2004, bijlage II, en die is wettelijk verplicht. Dit certificaat is precies wat je daarvoor in huis wilt hebben.
- ✓ Toont aan dat de houder de cursus met goed gevolg heeft afgerond, met datum, score en een uniek certificaatnummer
- ✓ Aantoonbaar invulling aan de instructie- en opleidingsplicht uit 852/2004, bijlage II
- ✓ Bruikbaar bewijs in je personeelsdossier bij een NVWA-controle
- ✓ Iedere medewerker een eigen certificaat op naam, dus in één keer een compleet teamdossier
Wil je precies weten hoe die verplichtingen in elkaar zitten? Dat leggen we uit in module 5 over de Nederlandse regelgeving en in onze complete HACCP-gids voor de horeca.
In drie stappen naar je HACCP-certificaat
Kijk en lees per module
Elke module heeft een korte video en beknopte lesstof, geschreven voor de praktijk. Je kunt starten waar je wilt en stoppen wanneer het druk wordt.
Oefen gratis
Na elke module een paar oefenvragen met directe uitleg, ook als je het goed had. Daarna doe je het gratis oefenexamen, zo vaak als je wilt, om te zien of de stof echt zit.
Haal je certificaat voor €9,95
Met een examencode van €9,95 (incl. btw) doe je het officiële examen: 30 meerkeuzevragen over alle modules. Bij 80% goed download je meteen je certificaat op naam. Zak je, dan herkans je gratis met dezelfde code.
Gratis
- ✓Alle 8 modules en video's
- ✓Oefenvragen per module
- ✓Het oefenexamen
- ✓Onbeperkt herkansen
€9,95 eenmalig (incl. btw)
- ✓Toegang tot het officiële examen
- ✓Je certificaat op naam (pdf)
- ✓De code blijft geldig tot je slaagt
Voor iedereen die in de horeca met eten werkt
Geen voorkennis nodig. De cursus is geschreven voor de Nederlandse praktijk: de Hygiënecode, de NVWA en de normen die hier gelden.
Wat is een HACCP-cursus en waar let je op?
Een HACCP-cursus is een training voedselveiligheid voor iedereen die met eten werkt. Je leert hygiënisch werken, temperaturen bewaken, allergenen beheersen en registreren volgens de HACCP-principes en de Hygiënecode. Een goede cursus is online te volgen, duurt een paar uur en sluit af met een examen en een HACCP-certificaat op naam. Waar je op let bij het kiezen:
- ✓ Geschreven voor de Nederlandse praktijk: de Hygiënecode, de NVWA en de normen die hier gelden
- ✓ Dekt minimaal hygiëne, temperaturen, allergenen en wetgeving
- ✓ Sluit af met een examen en een certificaat op naam met certificaatnummer
- ✓ Past naast een horecadienst: korte modules die je verspreid kunt volgen
Deze cursus voldoet aan al die punten. Alle lesstof en het oefenexamen zijn gratis; je officiële HACCP-certificaat haal je voor €9,95, waar andere aanbieders €49 tot €99 per persoon rekenen. Benieuwd wat de wet precies vraagt en wat een certificaat normaal kost? Lees is een HACCP-certificaat verplicht?
Vragen over de cursus
- Is de HACCP-cursus echt gratis?Ja. Alle lesstof, video's en het oefenexamen zijn gratis en blijven gratis. Je betaalt alleen als je je certificaat wilt halen: dat kost eenmalig €9,95 inclusief btw.
- Waarom kost het certificaat geld?Het officiële examen nakijken en het certificaat uitgeven kost tijd en geld. Door daar een klein bedrag voor te vragen (€9,95, terwijl anderen €49 tot €99 rekenen) houden we alle lesstof voor iedereen gratis.
- Wat krijg ik voor €9,95?Een code waarmee je het officiële examen doet. Zak je, dan herkans je gratis met dezelfde code; die blijft geldig tot je slaagt. Bij slagen krijg je je certificaat op naam als pdf, plus per e-mail.
- Wat heb ik aan dit certificaat bij een NVWA-controle?Als werkgever moet je kunnen aantonen dat je medewerkers zijn geïnstrueerd over veilig werken met voedsel. Dat is de instructie- en opleidingsplicht uit Verordening (EG) 852/2004, bijlage II, en die is wettelijk verplicht. Dit certificaat is daar bewijs voor: het staat op naam, met datum, score en een uniek certificaatnummer. Bewaar het in je personeelsdossier, dan ligt het klaar als een inspecteur ernaar vraagt.
- Hoe lang doe ik over de cursus?Reken op ongeveer 4,5 uur in totaal, inclusief het examen. De cursus bestaat uit acht losse modules van 15 tot 45 minuten, dus je kunt het verspreiden over meerdere dagen. Je voortgang wordt in je browser bewaard, dus je kunt tussendoor stoppen en later verdergaan.
- Voor wie is deze cursus bedoeld?Voor iedereen die in de horeca met eten werkt: keukenmedewerkers, bedieningsmedewerkers, leidinggevenden en eigenaren. Er is geen voorkennis nodig. De cursus is geschreven voor de Nederlandse praktijk, met de Hygiënecode, de NVWA en de normen die hier gelden.
- Wat gebeurt er als ik zak voor het examen?Dan kun je onbeperkt herkansen met dezelfde code, zonder extra kosten. Je krijgt te zien hoeveel vragen je per module fout had, zodat je gericht kunt herhalen. Elke poging trekt een nieuwe willekeurige set van 30 vragen, dus je krijgt niet twee keer exact hetzelfde examen. Je hebt 80% goed nodig om te slagen.
- Kan ik mijn hele team deze cursus laten doen?Ja, graag zelfs. De lesstof en het oefenexamen zijn voor iedereen gratis. Wie een certificaat op naam wil, doet het officiële examen met een eigen code van €9,95. Bewaar die certificaten in je personeelsdossier, dan heb je meteen je bewijs voor de instructieplicht klaarliggen bij een NVWA-controle.
- Moet ik een account aanmaken of inloggen?Nee. Alle modules zijn gewoon open, zonder inlog. Je voortgang wordt lokaal in je browser bijgehouden. Pas vlak voor het examen vragen we naam en e-mailadres, omdat die op je certificaat komen te staan. Je examencode koop je zonder account; die komt per mail.
Liever eerst een persoonlijke rondleiding? Plan een gratis demo →
Klaar met leren? Dan begint het pas
Registreren is waar het in de praktijk misgaat. De Horeca Helper zet je temperaturen, schoonmaaklijsten en controles digitaal, met tijdstempel en naam, en levert je NVWA-export in één klik.
14 dagen gratis · Geen creditcard nodig · Horecazaken in heel Nederland gingen je voor
